Voilà un renne qui envoie du bois ! Et pour cause, une rumeur dit qu’il aurait trempé ces bois dans notre brassin d’hiver. Cette bière inspirée du style canadian red ale est boisée avec des copeaux de chêne. Sa rondeur sucrée au rapadura vous fera bramer lors de moments chaleureux !
Style
Bière d’hiver
TAV
Cara Belgium, Melano,
Munich, Pilsen
Barbe Rouge, Colombus,
Strisselspalt
Barbe à papa
L’association des malts torréfiés sur cette bière stout vous rappellera le goût du sarrasin. Elle ira donc à merveille avec des galettes de blé noir.
Ses arômes de café et de cacao relèvent particulièrement bien un tiramisu ou une tarte au
chocolat. La fève tonka apporte une note gourmande à la fin du repas.
Elles sont légères, pleines d’arômes et de saveurs travaillées.
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